但现实中,人们的食盐摄入大多过多,这也是近年来高血压高发的原因之一。因此,有必要控制食盐的摄入量。此外,我们生活中的一些食物味道并不咸,但它们含有大量的盐。这种“隐形盐”最容易被人们忽视,我们必须避免多吃。
让我们了解一下生活中常见的“隐形盐”!
1. 调味品
人们烹调食物时,为了丰富口味,除了食盐外,还使用蚝油、番茄酱、味精、甜酱等调味品。这些调味品中加了很多盐。如果我们毫无顾忌地使用它们,就会不知不觉地超过食盐的标准。
对于酱油来说,虽然它含有维生素、糖、氨基酸等营养成分,但酱油只有100克,含盐量却高达15克。烹调食物时,如果同时加盐和酱油,食盐的摄入量会大大超标。

2. 甜点
各种小吃和甜点都很甜很受欢迎。不过,虽然这些甜点尝起来很甜,但它们含有大量的盐。糕点食品在发酵前需要用一层盐腌制。甜点、面包生产过程中添加的碳酸氢钠、柠檬酸钠等辅料也含有钠离子。
例如,冰淇淋在夏天很受欢迎。很少有人把它和盐联系起来。其实,冰激凌在食盐储藏方面也有点专家。为了增加冰激凌的口感,商家在生产过程中会添加大量的盐,只是因为其丰富的甜味掩盖了咸味。因此,如果想控制食盐的摄入量,就应该尽量少吃甜食。
3. 快餐随着人们生活节奏的加快,各种快餐越来越流行,如汉堡包、鸡翅、薯条、方便面等。虽然这些食物吃起来方便可口,但含盐量却很高