不咸的食物含盐量也不低,它是高血压的祸根,却很多人爱吃

2021-04-06 10:51:19 信息来源:网络
  盐是人们饮食中不可缺少的调味品。它不仅能给食物带来丰富的口感,而且钠离子在维持机体酸碱稳定和细胞内外渗透压方面也起着重要作用。正常人每天只需要摄入2200毫克钠。除了食物中所含的钠,食盐的摄入量约为3克,可以满足人体的需要。
  但现实中,人们的食盐摄入大多过多,这也是近年来高血压高发的原因之一。因此,有必要控制食盐的摄入量。此外,我们生活中的一些食物味道并不咸,但它们含有大量的盐。这种“隐形盐”最容易被人们忽视,我们必须避免多吃。
  让我们了解一下生活中常见的“隐形盐”!
  1. 调味品
  人们烹调食物时,为了丰富口味,除了食盐外,还使用蚝油、番茄酱、味精、甜酱等调味品。这些调味品中加了很多盐。如果我们毫无顾忌地使用它们,就会不知不觉地超过食盐的标准。
  对于酱油来说,虽然它含有维生素、糖、氨基酸等营养成分,但酱油只有100克,含盐量却高达15克。烹调食物时,如果同时加盐和酱油,食盐的摄入量会大大超标。
  2. 甜点
  各种小吃和甜点都很甜很受欢迎。不过,虽然这些甜点尝起来很甜,但它们含有大量的盐。糕点食品在发酵前需要用一层盐腌制。甜点、面包生产过程中添加的碳酸氢钠、柠檬酸钠等辅料也含有钠离子。
  例如,冰淇淋在夏天很受欢迎。很少有人把它和盐联系起来。其实,冰激凌在食盐储藏方面也有点专家。为了增加冰激凌的口感,商家在生产过程中会添加大量的盐,只是因为其丰富的甜味掩盖了咸味。因此,如果想控制食盐的摄入量,就应该尽量少吃甜食。
  3. 快餐随着人们生活节奏的加快,各种快餐越来越流行,如汉堡包、鸡翅、薯条、方便面等。虽然这些食物吃起来方便可口,但含盐量却很高
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