野外烧烤需做好哪些准备

2021-03-20 15:12:23 信息来源:网络
  出发前:准备烧烤工具、配料和各种防护设备
  1.烤箱、木炭和烧烤用具的常见烤炉是苹果烤箱、立方体、便携式炉灶等。苹果烤箱可用于烘焙和熏蒸,但高度不可调。该方炉横向面宽,便于多人同时操作。便携式炉子形状精致。其中有易燃碳、木炭、机械碳等。带上一些酒精或白葡萄酒,以便于生火。烧烤时,应使用叉子、碳夹、烤肉网、盆盘、筷子、刀叉、手套、报纸、风扇、锡纸、打火机等。
  2.配料和调味料适合肉、海鲜、蔬菜、水果和意大利面、豆制品等,根据它们的口味和喜好,你可以去超市买腌制的成品,也可以自己做。水果、果汁和草本茶也是必不可少的。最基本的调味料是积粉、胡椒和盐、胡椒粉、辣椒粉、调合油、蜂蜜、烧烤酱等。
  3.其他用品可携带适当的药品,如烫伤药、夏季降温药或器具、治疗腹痛和腹泻的药物等。带上清洁用品,如湿纸巾、纸巾、保鲜膜、塑料袋等。用垫子或厚布,坐下来躺下来比较方便。记得带上外套,最好不要穿容易烧坏洞的化纤衣服。带上你自己的水桶和其他容器,以备不时之需。
  烧烤:选择合适的地方,学会烧烤
  1.烧烤应放在较平坦的地方,最好靠近水边,那里有树荫。选择风小、避风的地方,但不要太靠近山体。注意山和石头等危险的东西。周围不要有太多的草、木和其他易燃物质,野火的安全是最重要的。
  2.差在食物很烧烤保存户外。的食用长新鲜度时间中其仔细后是否空气对于要暴露决定再,在确认食物。靠近串中间要尽量摆放炉子肉。翻转要制勤于焦烤,防止烤时。手筷子,转弯长用,不要时烫伤以防最好用。,煮的家里再烘烤烘烤不易先在可以好食物。时选择夹鱼烤鱼最好。用油过程非常在的烧烤中,是重要。刚油肉类好等油烤不要紧食物再烤,食物着热绷可以刷烤后其他,的刷了上刷食物急油在,。刷刷油完,标准以油不要多掉为后不。,竹签一旦在清除及时木炭上焦烧明火燃起油,要烧烤烧坏滴防止。生,投放烤一点与保持注意,食以防距离熟食污染快时食物在。。
  烧烤后:保持环境卫生和烧烤后,请把活动中产生的垃圾清理干净,或扔到指定的地方。特别是木炭和塑料袋,很难分解。烧烤时要小心保护各种绿色植物和水源。
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