电压力锅做蛋糕视频

2020-07-04 10:43:40 新闻来源:网络
  用电压力锅做蛋糕,你需要掌握正确的工艺,这样蛋糕的味道就会变软。那么第一步是什么?我首先需要准备什么原料?在生产过程中我们应该注意什么?
  蛋糕配料:500克鸡蛋,400克低筋面粉,400克棉花糖,少许蜡油,少许盐。
  传递蛋白质:在传递蛋白质时,你可以用打蛋机高速敲打,直到液体泡沫,可以站在打蛋机里。
  传蛋黄:加糖,用打蛋器搅拌,搅拌至蛋液泡沫,一般需要20分钟。
  蛋白与蛋黄混合:将蛋黄溶液倒入蛋白质溶液中,在低面筋面粉中筛出,搅拌均匀,注意上下搅拌,而不是打圈。
  电压力锅加热:将蛋糕糊混合后,倒入电压力锅内,以烹饪的形式加热。如果有蛋糕键,直接按下这个键,你就可以完成加热。整个加热过程不需要太长时间,所以就等着吧。从烤箱出来后,把它扣在板上,然后用盘子装上可以吃的东西。
  电压力锅能做什么蛋糕?
  电压力锅不仅可以制作普通的蛋糕,还可以制作各种蛋糕,如奶油蛋糕、海绵蛋糕、慕斯蛋糕等等。让我们看看这些蛋糕是如何制作的。
  奶油蛋糕:把淡奶油倒入碗里,用糖把它递到原来的两倍。然后把鲜奶油放在冰箱里冷藏,然后开始打蛋液。蛋白和蛋黄分开,先打蛋白质,再打蛋黄,都要加糖,直到有粗糙的气泡,鸡蛋的液体才能站在筷子上。当蛋液被打碎后,筛入面粉,慢慢搅拌,然后在电压力锅中加热20-30分钟。加热后,在蛋糕周围刷上奶油,然后用转盘把花框起来,这样就可以吃了。
  海绵状蛋糕:把鸡蛋分成蛋黄和蛋白质,用两盘子包装,然后把它们放下来。加入低面筋面粉和烘焙粉,搅拌均匀,加入牛奶和橙汁,继续搅拌。搅拌均匀后,倒入电压锅加热,煮熟后可以倒在板上吃。如果你觉得蛋糕太单调,你可以用一些水果来装饰它。
  慕斯蛋糕:将白膜与水混合,加入细糖,放入电压力锅中加热,加热至融化。然后将蛋黄和蛋白质,加入明胶,搅拌均匀,然后加入融化的巧克力和鲜奶,直到出现气泡。最后,将所有鸡蛋液体倒入碗中,加入筛好的面粉,放入电压力锅中加热。完成后,涂上奶油和草莓酱,制成美味的草莓慕斯蛋糕。
  电压力锅不能开始做蛋糕。
  如果你发现当你加热蛋糕时,你可能有很多原因不能发送它。你需要找出为什么要有针对性地解决它,避免下次再犯同样的错误。那么为什么蛋糕不能启动呢?如果电压力锅出不了蛋糕怎么办?
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